Ingredienti per 10 polpette
- 300 gr macinato di carne
- 2 uova
- Scalogno
- 200 gr di passata di pomodoro
- Fiocchi di pane Arte Bianca
Preparazione
All’interno di una terrina mettere: il macinato di carne, le uova, lo scalogno ed una manciata di fiocchi di pane. Mescolare il tutto creando un impasto uniforme e morbido. Attraverso l’uso delle mani modellare 10 palline e successivamente impanarle nei fiocchi. Preparare il sugo in padella mettendo la passata di pomodoro ed i piselli. Portare ad ebollizione e inserire le polpettine. Cuocere in padella per 20 minuti.
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